【#日本米价创20年最大涨幅##日本为何突然大米短缺#？】日本最新公布的数据显示，7月份，该国的米类价格较上年同期上涨17.2%，为20年来最大涨幅。其中，越光米上涨15.6%，粳米上涨18.0%。在日本东京、大阪等地的超市和米店里，出现大米供应紧张甚至断货的情况。

业内人士认为，日本眼下大米供需紧张背后有三方面原因。首先，日本政府的生产调整政策控制了大米产量。其次，极端天气造成日本大米收成减少。第三，今年上半年访日游客数量创历史新高，以大米为原料的寿司一直是外国游客喜爱的日本食物，大米需求随之增加。